Do Mercado para a Cozinha: Sabores da Serra
Ver evento originalFonte · Visit Algarve
O Mercado de Loulé é o ponto de partida desta experiência, onde os participantes são convidados a conhecer os produtos frescos e locais, visitar as bancas dos produtores e selecionar os ingredientes que irão depois transformar numa refeição inspirada na gastronomia tradicional de Loulé e na Dieta Mediterrânica.
Depois da visita ao mercado e da seleção dos produtos, segue-se para a cozinha, onde terá lugar uma breve introdução às técnicas e ingredientes a utilizar, seguida de uma componente prática de confeção.
Ao longo da experiência, os participantes irão aprender a preparar três pratos tradicionais:
Entrada: Tiborna de Salada Montanheira
Prato principal: Galinha Cerejada à Loulé
Sobremesa: Torta de Alfarroba
O que fazer por perto
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